Sunday, 14 September 2025

Mr. Chance's Clam Chowder

1)  2 - 16 oz cans minced clams
2)  2 - 6 oz cans whole clams
3)  2 - 6 oz cans clam nectar
4)  4 potatoes, peeled and diced
5)  4 lg onions, chopped
6)  bacon, cooked & diced
7)  3 c cream
8)  salt & pepper
9)  1/2 pint whipping cream
10)  butter

Drain juice from  1)  &  2)  into pan.
Add  3)  to  5)  cook till soft.
Put in crock pot.
Add  6), clams, minced only, and  7)  &  8)
Chill whole clams.
Cook low 4 - 6 hours.
Add whole clams and  9)
Heat through.
Serve with  11)  top.